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零售业巨变,上海打响第一枪!

作者: 来源: 发布时间:2018-04-19 点击率:

  如今零售狂潮席卷全球,"魔都"上海自然也成为了众零售大佬争夺的主战场之一,以最最寻常的便利店为例,早前几年,已经成为数千家门店同台争雄,如今越来越多的"新零售"品牌也融入了这巨大"家庭"当中。

  以便利蜂为例,刚刚入局上海,迅速生根发芽,将自己前几家门店,放置在了上海的最繁华商圈之中,为争夺流量,抢占市场份额,它也在店中安置了快餐窗口以吸引消费者,却不料自己的无心之举,尽然掀起了一股狂潮!

  

零售业巨变,上海打响第一枪!

  当便利蜂提出此模式的时候,正直餐饮业革新时期,当地餐饮业无数无证经营的小门店被连连取缔,市场出现了巨大空缺,因此便利蜂此举动也刚好跟上了时代的步伐。

  向热食产业发展,一直是上海诸多便利店的预想,曾经7-11就做过大胆的尝试,可是因为厨房和门店并没有完全的隔绝,而被停止。这次对于便利店相关的快餐卫生方面也有严格的要求,环境必须全部密封,对于工作人员的要求也非常严格。

  

零售业巨变,上海打响第一枪!

  这样的要求,大大限制了诸多老牌便利店入局的可能,要知道上海的地价是何等的恐怖,如果将要如此改革,将要面临的成本预算将是一个天文数字,反而这样的机遇成为了一些新品牌的机会,他们在沪门店较少,现阶段入局也能刚好按照快餐便利店的模式改造。

  并且在竞争方面,曾经单以零售的方式对飙来品牌,胜算确实不容乐观,如今加入了热餐,无疑是帮助品牌打造了一柄利剑,同样新模式的出现也将成为了新品牌敢于对飙老品牌的核心竞争力。

  

零售业巨变,上海打响第一枪!

  并且在加入热餐后的便利店,也能加入外卖体系,首先价格相比餐馆存在一定优势,在加上安全卫生的前提,这样的模式很可能会成为上班族的新选择,如今各方豪强都在争夺"3公里"生活圈,而快餐便利也刚好符合其理念。

  在曾经的便利店只有包子馒头,火腿等即食产品时,它们是夜班消费者无奈的无奈的选择,如今有了快餐的选择,消费者也无需再将就,而这也将成为便利店提供一笔不菲的收入,如今正值无人货架,无人便利,等新品牌疯狂崛起的关键时期,想要在零售行业立足,其难度也不容小视。

  

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  而差异性,也将成为了崛起的关键因素,打造出寻常店面不同的新模式,也成为了诸多零售店竞相追逐的新目标,如今快餐便利的出现,为无数苦恼的商家提供一条可行性极高的道路,然而跟随着变革的大方向,也必然会迎来更多的竞争对手。

  

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  从目前的情况来看,这种新模式确实是与老牌便利店竞争的关键因素,即将,零售行业又将迎来一场血雨腥风的大战,究竟谁能走到最后呢?时间会给我们答案!

  

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